Ingredientes
· Berenjenas
· Leche ó Cerveza
· Sal
· Aceite
· Harina
· Miel de Caña
Preparación
1) Cortamos las berenjenas en tiras alargadas
2) Las remojamos en cerveza o leche y las dejamos unos 20-30 minutos
3) Las escurrimos y las enharinamos
4) Freímos las berenjenas hasta que estén doradas
5) Las sacamos y les echamos un poco de miel de caña y sal
Este plato está riquísimo y cómo guarnición pueden ser un sustituto para las patatas fritas
Saludos!!
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