Ensaladilla de patata y zanahoria

Ingredientes (4 Personas)

• 3 ó 4 patatas grandes
• ½ Kg de Zanahoria
• 250 gr de Gambas Cocidas
• 250 gr de palitos de cangrejo
• 2 latas de atún
• 3 huevos cocidos
• Una lata pequeña de Aceitunas
• 1 Bote de mayonesa

Preparación

1) Cocer las patatas y las zanahorias hasta que estén tiernas
2) Pasar por un pasapuré las patatas y las zanahorias hasta conseguir una pasta
3) Mezclar la pasta con la mayonesa hasta que la mezcla quede con una textura cremosa
4) Cortar los palitos de cangrejo y los huevos en trocitos, coger las gambas, el atún escurrido, las aceitunas y mezclarlo todo junto a lo resultante en el paso 3
5) Decorar y servir