Ingredientes (4 personas)
- 3 Patatas Grandes
- 8 Salchichas
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento Rojo
- 1 Trozo de chorizo
- Aceite
- Sal
- Pimienta Molida
- Pimentón
- Comino
- Laurel
- Vino Blanco
- 1 Pastilla de Caldo de Carne
Preparación
1) Cortamos la cebolla y el pimiento en juliana, las echamos en la sartén y lo freímos
2) Cortamos las patatas y las incorporamos en el momento en que el pimiento y la cebolla estén dorados, echamos también un poco de pimentón, comino, medio litro de agua, una hoja de laurel, vino blanco y la pastilla de caldo
3) A los cinco minutos, echamos las salchichas y el chorizo cortado en trozos y lo dejamos cocerse hasta que las patatas estén tiernas
